Ezekkel a kiegészítőkkel lesz igazán élvezetes a kerti grillezés

A tavaszi-nyári szezon egyik legjobb programja a kerti grillezés: illatok, ízek, jó társaság, friss levegő és persze finom falatok. De ahhoz, hogy igazán gördülékenyen menjen a sütögetés és ne csak az élmény, hanem az eredmény is tökéletes legyen, érdemes előre felkészülni a megfelelő kiegészítőkkel. Ebben a cikkben összegyűjtöttük, mire lesz szükséged, hogy a grillpartik örömteliek, kényelmesek és biztonságosak legyenek – akár kezdő vagy, akár már rutinos grillmester.

1. Grillgyújtó kémény – a gyors és vegyszermentes begyújtásért

A faszenes grillezés egyik legnagyobb kihívása sokak szerint a begyújtás. A grillgyújtó kémény segítségével azonban gyorsan, egyenletesen és vegyszermentesen izzíthatod be a szenet. Nincs szükség gyújtófolyadékra, így az ételek sem veszik át a kellemetlen mellékízeket. Egyszerűen csak töltsd meg a kéményt faszénnel, alápapírozva vagy természetes gyújtóval, és néhány percen belül már kész is a parázs.

2. Hőálló grillkesztyű – hogy ne forrósodjon fel a hangulat

A grillezés forró műfaj – szó szerint. A tűz és a fémfelületek pillanatok alatt égési sérüléseket okozhatnak, ha nem vagyunk óvatosak. Egy hővédő kesztyű nemcsak a biztonságot, de a magabiztosságot is növeli. Könnyedén meg tudod fogni vele a grillrácsot, a serpenyőt vagy a forró nyársakat.

3. Öntöttvas grill-lap, ha nem csak kolbászt sütnél

Szeretnél zöldségeket, sajtokat vagy akár tojást is sütni a grillen anélkül, hogy azok a rácsok közé esnének? Az öntöttvas grilllap igazi jolly-joker a grillezők eszköztárában. Egyenletesen tartja a hőt, tökéletes pirult kéreg keletkezik az ételeken, és olyan finomságokat is elkészíthetsz vele, amik hagyományos rácson elképzelhetetlenek.

4. Grilltisztító kefe – mert a grill is megérdemli a törődést

A grillezés utáni tisztítás sokak mumusa, pedig egy jó grillkefe aranyat ér. A rozsdamentes sörték alaposan eltávolítják az odaégett maradványokat, így a következő sütés is higiénikus és ízhibáktól mentes lesz.

5. Fém nyársak – sokoldalúság a saslikon túl

Ha szereted a saslikot, zöldségnyársakat vagy épp házi kebabot, a fém grillnyársak igazi alapdarabnak számítanak. Nem égnek el, könnyen forgathatók, és újra meg újra használhatók. Ráadásul nem szívják magukba a húsok nedvességét, így szaftosabb lesz a végeredmény.

+1: A jó hangulat hozzávalói

Ne feledd, a grillezés nem csak a főzésről szól, hanem a közös élményekről. Készíts elő kényelmes ülőhelyeket, világítást az esti hangulathoz, és ne feledkezz meg a szúnyogriasztóról sem. Egy kis előkészülettel igazi gasztro élménnyé varázsolhatod a kerti sütögetést.

Tartalomhoz tartozó címkék: grillezés